Kvalitní a vysoce koncentrovaná esence olejovité konzistence,červenohnědé barvy s velmi výrazným rybím aroma.

Vhodná do masových směsí,ale úspěšně funguje v kombinaci maso-sladká směs.Dá se kombinovat s ostatními esencemi a tím vytvářet vlastní,originální vůně.Při kombinaci příchutí přidávejte do směsi každou zvlášť!Aroma je velmi intenzivní a stálé tudíž z Vaších směsí nevyprchá.

Dávkování je velmi individuální,záleží na charakteru použitých surovin,jejich vůni atd.

Orientační dávkování je do 15ml/1kg směsi