Tato kávová zrna pochází ze svahů hory jménem Elgon, která je vyhaslou sopkou.

Konkrétně se jedná o produkci čtyř malých zdejších farem, které provozují dlouholetí farmáři – Michael Mafabi, Paul Odangwe, Steven Wolyambogo a Richard Wodulo. Jejich farmy mají velikost 2–8 hektarů a nacházejí se na východní straně hory v nadmořské výšce 1750 až 2100 metrů. Stinné prostředí a chladné klima zde zajišťují pomalé a rovnoměrné dozrávání kávových třešní.

Farmáři úzce spolupracují s "Mount Elgon Coffee Fund", projektem podporovaným nevládními organizacemi, jehož cílem je zvyšovat povědomí o ochraně životního prostředí a zavádět udržitelné technologie na kávových plantážích.

Tato káva potěší milovníky afrických káv. Pražíme ji středním způsobem a je vynikající na espresso, moka konvici nebo i na french press. V její chuti je patrné kakao a jemná chuť jahod a jablek.